Coretan Hari Selasa
7 hours ago
resepi
Resepi Mango Lassi
July 20, 2015
Korang nak something berbeza untuk diminum?
Taraaaa, Boleh try buat sendiri minuman ni, mango lassi :)
Pertama kali saya minum mango lassi ni kat The Royal Maharaja, Indian restaurant di Hradec Kralove. Kedai ni yang bestnya sebab dia boleh supply daging halal if requested. Well, nak makan kat restaurant yang jual menu ada daging halal tak lah mudah sangat, selain kebab. :)
Cumanya, harga agak mahal, biasanya saya sendiri order menu paling murah ataupun memang jarang sangat pergi sini.
Dan minuman... memang takdelah teh tarik, air sirap. Mango lassi ni lah antara minuman yang kita boleh order :) Harga segelas 300ml = 45kc, lebih kurang RM 8.
Sepanjang kat Czech, memang tak terfikir pun nak buat sendiri. Mungkin sebab mangga ni boleh dikatakan exotic fruit yang tak murah dan kadang-kadang je dijual, ataupun kurang berminat sangat dengan yogurt. Mungkin jugak takut nak blend ais. Haha, banyak betul alasan.
Kat rumah di Perak ni, semua tu bukan masalah :D except yogurt, fobia lepas insiden Balkan Trip lepas. Tapi alhamdulillah, I can go along with this yogurt. Sedap bila diblend jadi mango lassi ni. Perut pun boleh terima.
Actually, ni boleh katakan rough recipe je ye. Boleh try ikut sukatan masing2, citarasa lain-lain kan. Nak masam lebih, banyakkan mangga. Nak cair, lebihkan yogurt atau tambah air. Nak manis, banyakkan gula :)
Resepi Mango Lassi.(untuk 4 gelas)
- Ais (dalam 2 mangkuk sup kecil tu)- Mangga (2-3 biji saiz kecil)- Yogurt mango flavor (350ml)- Gula / susu pekat manis (dalam 2 sudu makan)- Air (kalau nak cair)
Tengah musim mangga kan sekarang? Boleh la try untuk minum2 sekeluarga. :D
Selamat mencuba!
Dan selamat hari raya semua.
Taqaballahu minna waminkum. <3
150720
SS, Perak, Malaysia
kek oreo
May 22, 2013
Nak share lagi sekali, dengan resepinya :)
Jom try!
Google je resepi ni, terus jumpa satu blog, simple jugak rupanya buat kek oreo ni. Haha, bagi orang yang amatur baking macam saya ni, bila jumpa satu resepi tu nampak senang, silalah teruskan untuk membuatnya, jangan tangguh-tangguh.
Apa-apapun, saya taklah ikut bulat-bulat resepi tu, banyak je alter. :)
KEK OREO
250 gm butter
1 cwn gula (aku guna 3/4 cawan, okay je)
2 cwn tepung naik sendiri (errr aku guna tepung gandum biasa tu)
1 sudu kecil baking powder - tepung dan baking powder diayak
4 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
8-10 keping oreo - kisar halus (aku pun kisar sekali dgn krimnya)
Caranya:-
1. Campurkan butter, gula. tepung, baking powder, telur dan esen vanilla dan pukul dengan mixer. Kalau ikut resepi asal, 2 minit je. Tapi, saya tak tahu sangat tekstur pukulan lepas 2 minit tu okay ke tak, hehe. So, saya pukul je lagi sampai nampak menarik tekstur dia di mata sayaa.
2. Campurkan oreo dan gaul rata. Takyah guna mixer pun.
3. Bahagi adunan kepada 2. Bakar berasingan. (Resepi asal, boleh dapat sampai 3 layers) :p
4. Bakar dalam oven dgn suhu 170C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
SIAP KEK!
.................................................................
DEKORASI KEK -_-'
?leha?ka (whipped cream)
?leha?ka (whipped cream)
Cream cheese
Icing sugar
Oreo (kisar, dengan krim sekali)
Caranya:-
1. Whipped cream (dalam 200g), 2 sudu cream cheese, 3 sudu icing sugar - pukul dengan mixer sampai betul-betul kembang. Kawan saya cakap, sampai kalau terbalikkan bekas, cream tu tak mengalir or terbalik sekali.
2. Permukaan setiap kek hendaklah diratakan. (Tak ratakan punnnn T_T Tak reti nak potong straight dua-dua permukaan tu, aduh)
3. Ambil kek pertama dan disapukan cream yang kita dah pukul tu di atasnya. Lepas tu, taburkan serbuk orea sampai tak nampak permukaan warna putih :D
4. Lapiskan dengan kek yang kedua.
5. Ratakan cream kat dinding & permukaan atas kek. Okay, bahagian atas tu, deco la macam mana yang korang nak. Saya ni takde skill sangat, so, saya tabur je oreo jadi bentuk hati. Itu paling kreatif saya boleh fikir masa tu pukul 1.30 pagi. :p
Sumber resepi :- http://qaseyhoney.blogspot.cz/2012/11/kek-oreo.html
* Kek dalam blog ni memanglahhh menguji keimanan! Cantik sangat, kalah bakery shop! Woot
Bersyukur diberi peluang duduk di tempat yang betul-betul jauh dari pangkuan keluarga. Jauh dari keselesaan memilih makanan. Jauh dari kedai-kedai makan yang bukak 24 jam. Jauh dari restoran yang tumbuh melata di Malaysia. Jauh jugak dari kedai-kedai runcit yang jual stok makanan. :p
Keadaan ni lah yang mengajar untuk berdikari. Daripada tak reti masak langsung jadi dah boleh masak untuk at least 7 orang. Nak makan, carilah resepi dan masaklah. :) Walaupun awal-awal tu memang susah la nak dapat rasa perfect kan, tapi banyak kali practice dah better, insyaAllah. Survival skills! Hoyeah.
Jazakillah khairan katheera untuk warga Ad-Deen yang selalu share experiences, thanks Google for all recipes.
Terima kasih ya Allah untuk semua nikmat ni. <3
"Maha suci Allah yang menguasai (segala) kerajaan, Dan Dia Mahakuasa atas segala sesuatu." Al-Mulk 67:1
Salah satu muwasafat tarbiyah ->> Mampu berdikari (0:52) Hihi, kena sangat!
p/s - Final exams. Doakan kami yep. :)
Ad-Deen, Buzulucka
130522
1342
Peach Cobbler
March 25, 2012
Resepi ni jumpa masa google resepi peach cobbler yang ada dalam novel Hlovate, 5 Tahun 5 Bulan. Credit to Hlovate, dan pada orang yang menshare resepi kat myresepi.com. Hihi
Peach cobbler <3
Resepi yang ni untuk 3 orang, since kitorang ada 6 orang, ganda 2 je sukatan :)
Bahan-bahan ( 3 orang )
1 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula halus
1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/3 cawan mentega
1 cawan susu segar
1 tin buah Peach
1 sudu kecil serbuk kayu manis (cinnamon)
3 sudu besar gula
Cara-cara
1. Cairkan mentega dalam ketuhar dengan suhu 190c.Gunakan bekas kaserol 13cm x 9cm x 2cm.
2. Adun tepung, gula halus dan soda bikarbonat dalam bekas berasingan.
3. Masukkan susu segar pada adunan kering dan gaul sebati hingga tidak berketul-ketul.
4. Tuang adunan tepung tersebut ke dalam bekas kaserol yang berisi mentega cair tadi.
5. Siramkan jus Peach di atas adunan.
6. Susun Peach ke atas adunan.
7. Taburkan serbuk kayu manis dan gula.
8. Bakar dalam oven pada suhu 175c-190c selama 45 minit - 1 jam atau hingga perang keemasan. Boleh dihidangkan dengan ais krim vanilla.
Memandangkan housemates & saya sendiri tak pernah rasa peach cobbler ni macam mana, so tak dapat la nak kata baking kali ni menjadi ke tak. Siap google apa sebenarnya rasa peach cobbler. :D Ada yang kata peach cobbler ni macam puding roti butter. Haha maknanya yang buat ni tak jadi peach cobbler nampaknya :p
I realised I don't like cinnamon!
p/s - Bestnya bakinggggg!!
Okayy,
Assalamualaikum <3
Palachova
120316
2047
Subscribe to:
Comments (Atom)